食用ホーズキ
エクアドルでは国内消費用に多くの食用ホーズキが栽培されているが、ヨーロッパへの輸出用に大規模に生産されている。
日本での知名度は低く、薬用効果が高い優秀な果物であるにも関わらず、日本では時々スーパーでも見られ程度しか流通していなし。
私のエクアドルの友人が有機栽培を行った食用ホーズキを日本に輸出したいと相談してきましたが、園芸が専門の私には食材の流通がわからずアドバイスできなかった。
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コメント
むかーし、野菜苗（？！）として売っているのを見たような・・・。でも日本のスーパーでも売っているのですかー？見たことありません・・。一度食べてみたいものです。
投稿者: NN | 2007年7月19日 14:11